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AQUARELLE – 2020

6,49

Cuvée Aquarelle / 2016 / 75cl

En stock

UGS : 3677 Catégories : , , , , ,

Description

Château Guillem de Montjustin
Appellation : AOP Corbières
Degré : 13.5%Vol.

Vigneron (s) : Famille GJB FABRE à Fabrezan (Aude)

Cépage (s) : Syrah -Carignan
Elevage : En cuves

Dégustation : La couleur est soutenue avec une robe framboisée resplendissante. En nez, on est bercé par des touches de fruits exotiques et d’agrumes. Au niveau de la bouche la palette des arômes s’élargit avec l’apparition de petits fruits rouges. C’est un véritable panier de fruits qui s’offre au dégustateur, le tout appuyé par un équilibre entre la fraicheur et la rondeur.

Accords mets & vins : Apéritif, grillades, viandes, volailles, cuisine asiatique.

Garde : 2 à 3 ans
Service : 10 à 12°C
Label(s) :
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A proximité de l’ancienne cité romaine (Narbonne) et de la ville fortifiée médiévale (Carcassonne), c’est au pied d’une montagne portant le nom d’un roi wisigoth que les vignes s’étendent : Alaric, contrefort des Pyrénées.

Légère et fruitée, la cuvée Aquarelle est un instantané d’été qui peut se déguster à tout moment de l’année. Les saveurs d’agrumes, la fraicheur en bouche,… sont autant d’atouts présents pour émerveiller la dégustation.

Charles Cros, poète inventeur, est né à Fabrezan au XIXème siècle. Il fut contemporain et ami de Verlaine et Rimbaud. Ses textes parlent d’amour, parfois à sens unique comme dans son poème Aquarelle, des moments heureux ou tristes de la vie et bien sur, de vin. Nos grands parents paternels, en œuvrant avec les coopérateurs du village, avaient compris l’alchimie qui peut se faire entre l’art et le vin. Le nom du poète avait ainsi été utilisé pour mettre en avant cette association.

Le choix du poème « Aquarelle » pour cette cuvée résulte de la volonté de perpétuer l’héritage et les valeurs familiales.

Informations complémentaires

Poids 1,3000 kg
Contenance
Format
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