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CADIRETA – 2020

8,75

DOMAINE LAFAGE

En stock

UGS : 4005 Catégories : , , , ,

Description

Domaine Lafage
Appellation : IGP Côtes Catalanes
Degré : 13% V.

Vigneron(s) : Jean-Marc Lafage et Eliane Salinas-Lafage. A Perpignan (Pyrénées Orientales).

Cépage(s) : 100% Chardonnay.
Elevage : Sur lies fines durant 3 mois.

Dégustation : Robe vert-jaune avec des reflets brillants. Nez très aromatique, forte intensité avec une pointe de vanille et de fruits mûrs (Bananes, fruits exotiques…). La bouche est ample, bien structurée, rappelle le nez au niveau aromatique avec un subtil mélange de vanille et de fruits.

Accords et mets & vins : Apéritif, sur des entrées, fruits de mer, poissons et viandes blanches au four et à la crème, cuisine salée/sucrée.

Garde : 2 à 3 ans.
Service : 10°C.
Label(s) :

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Le Domaine Lafage s’étend sur un peu plus de 200 hectares, landes et pinèdes comprises. En terme de vignobles, ce sont 138 hectares qui sont à vinifier aujourd’hui pour l’ensemble de la propriété. Le Domaine Lafage a élu domicile dans un mas en vieilles pierres sur la route bordée de vignes qui relie Perpignan, l’ancienne capitale des Rois de Majorque, au littoral méditerranéen. Niché autour du terroir maritime de 80 hectares qui accueillait naguère, au Xe siècle, le village médiéval de Villarnau, le clos du Domaine Lafage surplombe les vignes environnantes. Il offre une vue imprenable sur les Albères, une frontière naturelle entre France et Espagne qui plonge dans la Méditerranée.

Informations complémentaires

Poids 1,3000 kg
Contenance
Format
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