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CHÂTEAU JEREMIE- 2019

9,76

CHÂTEAU JEREMIE- 2019

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UGS : 8148 Catégories : , , , ,

Description

Domaine Paul Mas
Appellation : AOP Corbières
Degré : 12,5% V.

Vigneron(s) : Vignobles Paul Mas

Cépage(s) : 45% Carignan, 30% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre
Elevage : 30% en barrique de chêne américain et français pendant 6 mois

Dégustation : Arômes de framboise, d’herbes et d’olives noires.
En bouche c’est un vin corsé aux tanins veloutés et d’une belle longueur.

Accords mets & vins : Idéal avec des champignons sautés à l’ail ou un steak de bœuf.

Garde : 4 à 7 ans dans de bonnes conditions
Température de service : 15 à 17°C
Label(s) :
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A côté du domaine de la Ferrandière, sur l’étang de Marseillette, s’étendent 65 ha de vignoble sur le village de Fabrezan. Le vignoble est ancré dans le terroir des Corbières, sur le chemin entre la cité de
Carcassonne et Narbonne. En 2015, JeanClaude Mas en fait l’acquisition. Entièrement rénovée, la cave du domaine permet aujourd’hui de recevoir toute la vendange dans des conditions optimales pour une
vinification soignée. Orienté Est/Ouest, les vignes âgées d’une vingtaine d’années bénéficient d’un sol argilo-calcaire et argilo limoneux.

Informations complémentaires

Poids 1,5000 kg
Contenance
Format
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