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HELEDUS

8,40

HELEDUS

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Description

Domaine Pierre Fil
Appellation : AOP Minervois
Degré : 14% Vol.

Vigneron (s) : Famille FIL à Mailhac (Aude)

Cépage (s) : Mourvèdre, Carignan, Grenache, Syrah
Elevage : 12 mois en cuves avec une petite partie en barriques

Dégustation : Son nez est très expressif sur les fruits rouges et noirs, très mûrs :
Cassis, griotte, mûre. En bouche, on apprécie la rondeur, les tanins sont soyeux.

Accords mets & vins : volailles, éventuellement les viandes rouges
grillées, et les légumes cuits en gratins ou en salades.

Garde : Jusqu’à 5 ans
Service : 16 à 18°C
Label(s) : HVE
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“Le domaine Pierre Fil est localisé à Mailhac, au coeur du secteur des Serres, dans la partie Est du Minervois. Cette exploitation familiale de 25 hectares est transmise depuis au moins sept générations. Nous sommes par conséquent respectueux du patrimoine transmis par nos ancêtres, et cherchons à le préserver pour à notre tour l’offrir à nos enfants.”

Informations complémentaires

Poids 1,3000 kg
Contenance
Format
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