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24,90

CAVE DE L’ABBE ROUS

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UGS : 3025 Catégories : , , , , ,

Description

Cave de L’Abbé Rous
Appellation : AOP Collioure
Degré : 14%Vol.

Vigneron(s) : La Cave de l’Abbé Rous. A Banyuls sur Mer (Pyrénées Orientales).

Cépage(s) : 35% Grenache noir, 25% Syrah, 25% Mourvèdre, 15% Carignan
Elevage : En cuve inox.

Dégustation : Robe grenat profond. Nez : Le grenache apporte son onctuosité naturelle, la fraise y est légèrement vanillée et poivrée. Bouche : une attaque ample et onctueuse. Une bouche harmonieuse et aromatique où se mélangent intensément les baies rouges et noires. La finale est marquée de fraise mûre écrasée.

Accords mets & vins : Steak de thon, canard ou encore de l’agneau. Sur une côte de boeuf sauce bordelaise et cépes ou de l’agneau

Garde : 5 à 8 ans
Service : 14 à 16°C
Label(s) :
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Cette cuvée est née d’un coup de coeur. Celui du maître de chai pour une sélection de Grenache noir et de Carignan issus de vielles vignes. Un fruité intense et profond.

Informations complémentaires

Poids 1,3000 kg
Contenance
Format
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